Dansun saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym saler, poivrer battre comme une omelette et réserver. Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon, Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru. Cuire enfin au four à 200° th 6/7 pour 1 heure. Votre Gratin de pommes de terre au
Gratin de fenouils aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Gratin de fenouils aux pommes de terre fait avec les provisions de mon panier un jour où le soleil boudait un peu. J’en ai profité pour cuisiner les pommes de terre et je les ai accompagnées de ces jolis fenouils qui attendaient leur tour. J’ai préparé le gratin un peu à l’avance et nous l’avons mangé tiède. N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées. . Gratin de fenouils aux pommes de terre Pour 4 Croquants-Gourmands 1 plat à gratin légèrement huilé Préchauffage du four à 180°C . Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé. Couper le fenouil en suer les oignons dans une cuillerée d’huile chaude. Ajouter les dés de fenouil et l’ail et bien remuer. Ajouter le vin et le laisser s’évaporer pendant quelques instants sur feu vif. Saler légèrement, couvrir et laisser cuire à l’étouffée pendant un quart d’heure. Faire chauffer l’eau et y dissoudre la tablette de bouillon. Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines. En étaler la moitié dans le plat à gratin, saler légèrement et poivrer. Saupoudrer de la moitié du fromage râpé. Couvrir avec le fenouil braisé. Étaler le reste des rondelles de pommes de terre. Arroser avec le bouillon. Poivrer, parsemer du restant de fromage râpé et arroser de quelques gouttes d’huile. Enfourner pour 45 minutes environ jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. . Il n’y a plus qu’à se régaler Bonne dégustation Symbole du four Chaleur tournante À propos de la recette 1 à défaut, un vin blanc sec La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands Très bon!! Dans la cuisine de 1&2 – Anne-Marie Do – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous. ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ Je propose cette recette à Gut pour clic sur le logo pour voir quels sont les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ 4 juin 2020// 1414 2048 Michèle /wp-content/uploads/2017/08/ Michèle2020-06-04 0001522020-06-24 175743Gratin de fenouils aux pommes de terre La fougasse au chèvre noir – Bataille food 79Fraisier à la crème diplomate
Mardigras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas ! technique Les salsifis Cuisson dans un blanc
Gratin de Pommes de terre à la normande Voici une recette une recette typiquement normande le gratin aux pommes de terre et au camembert forcément !. Ce gratin aux pommes de terre à la normande à préparer avec l’aide votre Thermomix est aussi délicieux que simplissime dans sa réalisation et il est bien difficile d’y résister… INGRÉDIENTS 1 kg Pommes de terre 30 cl Crème liquide 1 Camembert PRÉPARATION Préchauffez le four à th 6 180°C. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles d’environ 2/3 mm, ensuite Coupez le camembert en 2 dans l’épaisseur Versez la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin puis déposez-y la moitié d’un camembert. Versez le reste des pommes de terre, déposez l’autre morceau de fromage, et versez la crème Salez et poivrez. Enfournez pour 30 min et dégustez bien chaud. Tu pourrais aussi aimer
5 Préchauffez votre four en mode grill. 5) Dans un saladier, mélangez ensemble les pommes de terre, les salsifis, le bacon, les lardons, la crème, sel et poivre à votre convenance. 6) Versez ce mélange, dans un plat à gratin, puis recouvrez du Maroilles préalablement tranché et de thym. 7) Enfournez pour 5 mn. Voici la recette du gratin léger de pommes de terre / courgettes et jambon un savoureux gratin léger à base de bons légumes de saison, facile à réaliser, parfait à servir en accompagnement d’un plat de viande. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de pommes de terre 3 courgettes 120 g de jambon de poulet 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines tranches. Lavez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles. Tapissez un plat de papier sulfurisé puis alternez les tranches de pommes de terre, de courgettes et de jambon de poulet. Assaisonnez d’une pincée de sel, de paprika, de poivre et d’huile d’olive puis enfournez 35 à 40 minutes à 180°C. Gratinde salsifis aux brocolis – Ingrédients de la recette : salsifis : 500 g, brocoli : 300 g, tofu : 250 g, fromage à raclette râpé : 150 g, oeuf : 2. Recettes similaires à Recette gratin de salsifis aux brocolis Gratins Plats Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 camembert 20 cl de crème liquide 30% de matière grasse 30 cl de lait entier Sel Poivre Ustensiles Un plat à gratin Préparation Peler, laver et couper les pommes de terre en très fines rondelles. Les ranger dans un plat à gratin préalablement beurré. Préchauffer le four à 150°C thermostat 5. Couper le camembert en tranches. Verser le lait et la crème dans une casserole, ajouter les tranches de camembert. Faire fondre doucement en remuant à l'aide d'une cuillère en bois. Assaisonner. Verser sur les pommes de terre. Enfourner et cuire environ 50 minutes. Servir aussitôt ! Commentaires
Versezvotre préparation à base de lait et de pommes de terre dans votre plat et ajoutez la crème. • Répartissez de petits morceaux de beurre sur le dessus de votre gratin et enfournez pour 1h30 environ. N’oubliez pas de vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
Gratin de salsifis Un soir mon numéro 2 rentre de l’école et me dit “Maman à midi, on a mangé des salsifis et j’aime bien ça. Tu pourras en faire…”. Je vous avoue mon étonnement…En plus moi de prime abord je pensais ne pas aimer les salsifis. Mais bon comme j’aime les défis, c’est parti j’achète dès le lendemain des salsifis et voilà le résultat. Alors à vous de jouer et vous me direz ! Pour 6 personnes 2 boites de salsifis en conserve de 800 g 20 g de beurre 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 3 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de fond de volaille 150 g de gruyère râpé sel, poivre Préchauffer votre four à 180 °C. Faites revenir quelques minutes dans une poêle les salsifis dans le beurre. Ajouter la farine et le fond de fond. Remuer délicatement et laisser roussir. Puis ajouter la crème liquide et le lait et laisser les salsifis cuire jusqu’à ce que la sauce est épaissie et les salsifis soient tendres. Hors du feu ajouter la moitié du gruyère et saler, poivrer. Mélanger. Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer avec le reste de gruyère. Enfourner au four pour environ 35 min. Si quelqu’un à d’autres recettes avec des salsifis je suis preneuse. © 2014 – 2018, Mamancadeborde. All rights reserved.
Gratinde salsifis et jambon; Gratin de salsifis et jambon. Valeurs nutritionnelles pour 100g. Valeurs énergétiques 106,9 Kcal 447,99 Kj. Matières grasses 5,27 g dont Acides
Ingrédients 1 grosse boîte de coeurs de palmier on peut remplacer par des salsifis 4 tranches de jambon blanc 25 cl de crème liquide 2 cc de concentré de tomates fromage râpé à volonté poivre Préparation Enrouler les coeurs de palmier ou les salsifis dans des tranches de jambon, retaillées à leur format. Mettre dans un plat à gratin. Mélanger la crème et le concentré d etomates. Saler, poivrer, napper de cette sauce les coeurs de palmier et parsemer de fromage râpé. Mettre au four chaud et faire gratiner. Préparation Dans une grande casserole, mélangez le lait, la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade et l'ail. Porter à ébullition. Mettez les dos de cabillaud. Retirez du feu et laissez pocher le cabillaud pendant 10/15 min. Egouttez le poisson en gardant le mélange lait/crème. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en Quelle chance à ton âge d'avoir une fille... qui aime les salsifis Pour 4 personnes, il faut 2 grosses boîtes de conserves de Salsifis ou en bocaux. Tu fais fondre un peu de beurre dans une poêle à feu très doux. Tu fais revenir les salsifis dedans. Pendant ce temps, tu mets 50 cl de lait dans une casserole et tu le fais chauffer avec 1 cuillère à soupe de fonds de veau ou bien un bouillon cube de pot-au-feu dégraissé. Tu prends un grand bol et tu y mets 2 cuil. à soupe de farine. Tu y ajoutes 10 cl de lait ou d'eau, tu mélanges bien avec une cuillère en bois. Une fois bien lisse, tu ajoutes ce mélange à ton lait chaud et tu tournes sans arrêt pendant 2 ou 3 minutes. Tu sales pas trop et tu poivres bien. Tu places les salsifis dans un plat à gratin. Tu verses dessus le nappage "lait, farine, fonds de veau". Tu parsèmes de gruyère râpé et hop, au four à 180°C pendant 30 minutes. Tu termines sous le grill si ça n'est pas assez gratiné. Pour faire un plat complet, tu peux y mettre des tranches de bacon, découpées en lanières, préalablement passées à la poêle pour les dégraisser un peu. Tu comptes une douzaine de tranches coupées finement pour 4 personnes. 2 Faites cuire à petits bouillons pendant environ 7 min. Égouttez les salsifis. Et coupez le jambon en petites lamelles. Préchauffez le four th.7 (210°C) avec le gril. Dans un plat à gratin beurré avec la noix de beurre, déposez les salsifis et parsemez avec la moitié de comté râpé. Versez la béchamel et les lamelles de jambon puis AccueilCuisine et recettesAccompagnement Voir la recette du gratin de légumes blancs » Photo Interprofession des légumes en conserves et surgelés Durée 5min de préparation, 20min de cuissonDifficulté Facile Commander des fromages et produits laitiers directement auprès des meilleurs producteurs et artisans fromagers affineurs français avec notre partenaire sur Préparation de la recettePréchauffez le four à 200°C thermostat 6/7. Faites bouillir une casserole d'eau salée. Versez-y le chou-fleur surgelé et faites cuire 7 minutes, à partir de la reprise de l' la cuisson, mélangez la crème liquide, les jaunes d'oeuf, le parmesan et la noix de muscade. Égouttez le chou-fleur et coupez les fleurettes en petits morceaux. Egouttez bien les autres légumes. Coupez les coeurs de céleris et les salsifis en petits tous les légumes dans le plat à gratin. Versez dessus la sauce au parmesan et mettez au four pendant 10 bout des 10 minutes de cuisson du gratin, passez le four en mode gril et faites gratiner le plat pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Vous avez aimé cette recette ? Préparation Mélangez bien tous les ingrédients dans un saladier. Ensuite versez dans le plat. P6 200° 1h. Photo de Nadine. Recette ajoutée le : 24 septembre 2021 Type de recette : Recettes à faire au Cake Factory Ingrédients : Champignons, Crème fraiche, Epices, Gousse d'ail, Mozzarella, Oignons, Pommes de terre, Sauce tomate.

Aujourd’hui, un classique à peine revisité et totalement délicieux un gratin dauphinois gourmand et doré avec un ajout, quelques blettes, en plus des pommes de terre, parce que j’en avais et que c’est bon. Je poste beaucoup de recettes de blettes cette année, mais j’adore ça. C’est un légume de mon enfance et, en ce moment, je m’amuse à les mettre dans des recettes différentes comme ici. Et puis, pour le côté revisité, c’est une version végétale au lait de soja que je vous propose. Le lait de soja se comporte d’une manière très proche du lait de vache il bout, épaissit au contact des pommes de terre, fait une jolie peau dorée… Le gratin est parfumé, les pommes de terre sont fondantes dans le lait devenu crémeux. C’est juste parfait. Sinon, je suis resté fidèle à ma recette familiale de l’ail au fond du plat, les pommes de terre crues et une cuisson longue. Et un peu de ciboulette du balcon en touche finale. On peut bien sûr faire le gratin juste avec des pommes de terre. Et comme dans mon souvenir ça fait un moment que je n’en avais pas fait, attention, il faut bien doser le lait ça déborde. Mais au fond, mon four avait sans doute besoin d’être nettoyé… Je vous raconte ? Mon gratin dauphinois blettes et pommes de terre Ingrédients, pour 4 à 6 personnes 3 ou 4 pommes de terre 2 ou 3 côtes de blettes 75 cl de lait de soja environ 2 gousses d’ail Sel et poivre Un peu de noix de muscade râpée selon votre goût Huile d’olive Préparation Nettoyez les côtes de blettes en retirant la peau et les plus gros fils. Pelez, lavez, séchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles de 2 mm d’épaisseur environ. Ne lavez pas les tranches, c’est l’amidon qui va donner sa consistance au gratin. Huilez le fond d’un plat à four et répartissez l’ail haché grossièrement. Disposez une couche de pommes de terre. Faites ensuite une couche de blettes puis de pommes de terre jusqu’à épuisement des ingrédients, comme on dit. Salez le lait et ajoutez, éventuellement la muscade ; poivrez la surface des pommes de terre. Versez le lait salé jusqu’au ras des pommes de terre et préchauffez le four à 180°. Enfournez pour 1h30 à 2 heures, le temps que les pommes de terre soient bien moelleuses et que le lait en surface soit bien doré. Parsemez de ciboulette et dégustez bien chaud ou tiède. Bon appétit ! Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à laisser un commentaire, à cliquer sur le bouton j’aime » et abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes… Ici et sur Facebook. Suivez aussi Lutsubo sur Instagram

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